Ausgerüstet für Zeremonien und Bankette, bietet es den Geliebten der guten Tabelle die Gelegenheit an, die zutreffende typische Platte des Platzes zu schmecken: "' O cauraro".
Gebildet vom alici, vom sardelle, vom zucchine, von den Kartoffeln, von den Zwiebeln und von den wilden fennels, die nur in dieser Ecke von Cilento wachsen und einem unmißverständlichen Aroma versichern, ' O cauraro ist ein altes Rezept der Fischer von Pisciotta.
Es wurde in die seltenen Momente der Pause vorbereitet, als die Netze zur Sonne auf dem kleinen Wharf von Marina verbritten wurden.

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